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食药监总局副局长王明珠强调严防食品安全风险《新闻》

发布时间:2020-09-14 20:43:32 阅读: 来源:门护栏厂家

网导读:日前,在由中国食品科学技术学会、国际食品科技联盟和国家食品安全风险评估中心联袂举办的2015年国际食品安全大会上,国家食品药……

日前,在由中国食品科学技术学会、国际食品科技联盟和国家食品安全风险评估中心联袂举办的2015年国际食品安全大会上,国家食品药品监督管理总局副局长王明珠强调:今年,食品药品监管系统将重预防、抓治本,筑牢制度高墙,用好法律武器,深化改革创新,坚守不发生区域性系统性食品安全风险的底线。

王明珠表示,中国政府始终高度重视食品安全,坚持源头治理、标本兼治,用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责,确保广大人民群众舌尖上的安全。2014年,食药监总局组织的年度监督抽检结果显示,在抽检的24大类14.2万批次样品中,合格样品达到13.5万批次,合格率为94.7%。全年没有发生系统性、区域性重大食品安全事故。食品安全没有国界,随着食品产业链不断延展,食品安全问题呈现出越来越明显的国际化趋势。国际社会需要加强合作,构建安全和健康的食品产业链,防范和应对食品安全风险。

中国食品科学技术学会理事长孟素荷表示,近两年,中国食品安全面临四大挑战,即原料污染、造假、外源性风险加大和科普力度薄弱。食品造假已成为食品工业的毒瘤。从2014年的抽检结果看,在酒、蜂蜜中违规添加甜蜜素,以工业胶代替食用胶情况均有发生。近两年,恶意添加致人死亡的恶性安全事故已大幅降低,但以劣代良、以假乱真的食品造假安全事件仍不断出现。

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