女员工被罚吃辣条获赔相差40倍辣条油脂毒性致癌

医生在线网据北晚新视觉网17日消息生活中辣条是大小孩都会吃的零食，前段时间成都“悟空财税”被惩罚吃“死神辣条”一事引起网友广泛关注。然而，这件事情又起波澜，原因是一名送医员工获赔20万，其余员工5千，另一名送医员工至今未收到补偿，事情仍在处理中。

值得一提的是，辣条作为一种调味面制食品，通常以小麦粉或其他谷物、豆类为主要原料，是休闲零食中的头号“网红”。然而，市面上的辣条尚无统一制作标准，并且含有大量添加剂。很多人为了追求好吃，却疏忽了它的安全隐患。

前列，生产环境不卫生等其他因素，小包装的辣条一般售价便宜，5毛、1元居多，这些低成本的小食品为了保证各环节的利润，在生产环境及工人要求上就难以达到要求，难免会存在一些安全隐患；

第二，辣条的颜色全靠色素来染，让辣条变得色彩诱人，单纯靠辣椒来是很难实现的，这就需要食品添加剂中的染色剂来帮忙，小作坊难以监管；

第三，所用油脂品质不容易监控，辣条的生产商一般都是小作坊，在这样的环境中，生产食品所用油脂的品质是让我们担忧的。劣质的过期油脂或反复使用过的地沟油有强致癌性，经常吃用这样油脂制作的辣条，会增加患癌几率；

第四，加工方式多为油炸或油浸，不健康。

虽然辣条便宜好吃，加工过程等众多环节的安全隐患却很大，这些安全隐患已经远远超出其营养价值本身。所以，食用辣条得不偿失，为健康着想，谨慎购买。