糖尿病照这食谱吃,血糖更稳
糖尿病照这食谱吃,血糖更稳
糖尿病的治疗,饮食是重中之重,因此,糖尿病人最好找个临床营养师给自己制定一个饮食治疗方案,通过控制饮食的同时,再加上积极参加体力活动和体育锻炼,是控制血糖防治糖尿病的重要措施之一。今天给大家介绍几个高血糖饮食:
一、高血糖对症食疗
1.苦瓜炖豆腐
【材料】苦瓜250克,豆腐200克,盐、酱油、葱花、香油各适量。
【做法】苦瓜切片,锅中油热后。将瓜片倒入锅内煸炒,加盐、酱油、葱花等作料,添汤,放人豆腐一起炖熟。淋香油调味。
【用法】随饭食用。
【功效】降血脂,降血糖。
2.素烧冬瓜
【材料】冬瓜100克,植物油5克,盐、香菜各适量。
【做法】冬瓜去皮切成长方块,将香菜洗净切末。油锅烧热后,下冬瓜煸炒,待半熟,稍加水烧开,加香菜和盐即成。
【功效】消脂利尿,降低血糖。
3、玉米+豆类=营养均衡
玉米中缺乏色氨酸,搭配上富含色氨酸的豆类食用,可以使得营养更均衡,避免糖尿病患者出现营养缺乏。
4、最佳食谱
空心菜炝玉米:促排泄,降血糖
材料:空心菜200克,玉米粒75克。
调料:干辣椒、花椒各3克,盐少许。
做法:1、将玉米粒洗净,放入沸水锅中煮熟;空心菜洗净下入沸水锅中,切段备用。
2、锅置大火上,放入植物油,下干辣椒节炸至棕红,下花椒炒香。
3、倒入玉米粒、空心菜段炒熟,加盐调匀,起锅即可。
5.荞麦桑叶饮品
【材料】荞麦12克、桑叶8克、槐米8克、决明子10克、菊花5克、枸杞8克。
【做法】先将决明子小火炒香,再放入其他几种食材,加适量水熬煮1小时,取汤饮。
【用法】每日1剂,分两次喝
【功效】降血糖、降血脂、降血压。
糖尿病饮食要注重个体化,还要学会食物交换
有的人喜欢吃面食,有的人喜欢吃米饭,这是个人饮食习惯。在饮食营养治疗的过程中,根据个人喜好和饮食习惯做适当调整,在营养搭配合理的情况下,做到膳食平衡。调整饮食并不是让患者完全放弃所喜爱的食物,而是制定合理的饮食计划,在总热量不超标的情况下根据食物交换份法,将同类食物进行交换。所以最好的方法是找营养师量身制定饮食处方!
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