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荔枝蘸酱油吃了不上火- 专家称暂无科学依据 明日

发布时间:2020-01-14 19:04:08 阅读: 来源:门护栏厂家

荔枝蘸酱油吃了不上火? 专家称暂无科学依据

近日,有网友在微博上发了一张“荔枝蘸酱油”的照片,说这是闽粤一带部分地区特殊的吃荔枝方法。制作过程比较简单,只需要把荔枝剥壳,蘸上酱油就可以吃了。据说,酱油中的成分可以起到消食、去热的作用,这样吃荔枝不上火。

“口感有点怪,酱油的咸香味完全盖住了荔枝特有的果味,有点像吃红烧肉,不过挺好吃的。”市民刘芳从小就爱吃荔枝,她说,因为听说这样吃不上火,她一次吃了将近一斤,过足了荔枝瘾。郑州市中医院营养师刘蕊说,荔枝蘸了酱油,会增加盐分的摄入,荔枝蘸酱油能降火消食并没有科学依据。郑州大学第五附属医院中医科副主任医师孙智霞说,荔枝和菠萝、芒果等一样,是典型热带水果,在中医上属热性,多食容易上火。

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